今年も中国に行ってきました。 江島 哲至
2002年から日中の交流と眼内手術の普及のため、中国に数人の眼科医で行っています。不定期ですが、これまで山東省、新疆ウイグル自治区、杭州に行きました。今回は2回目の山東省への訪問です。 その時の様子を少しだけ報告させていただきます。
その後は現地のDrと食事をしながら意見交換をしました。その時に出てきた料理をいくつか紹介します。
大きな小龍包の肉汁をストローで飲みます。すごくおいしかったです。
今年で中国の訪問は4回目となりました。今後も機会を見つけては、中国の眼内手術の向上のため、訪問していこうと思います。